Black Truffle 1st Choice 100gr

Description

Symbole absolu de la gastronomie française, la truffe noire du Périgord (Tuber melanosporum) est ici proposée entière et fraîche, dans sa plus pure expression.

Toutes nos truffes noires entières du Périgord sont rigoureusement sélectionnées et certifiées, garantissant leur provenance, leur authenticité et leur qualité. Récoltées à maturité optimale, elles offrent un parfum intense, des notes boisées et une belle persistance en bouche.

Nos truffes sont lavées, soigneusement triées et sélectionnées, puis elles sont mises dans des sachets permettant de garantir leur bonne conservation. À réception, laver les truffes, puis les sécher. Pour les conserver, disposez les truffes dans une boîte hermétique avec du papier absorbant (à changer tous les deux jours), puis placez-les au réfrigérateur, entre 2°C et 5°C.